Membuat Sup Gurame Kuah Bening Yang Nikmat

Membuat Sup Gurame Kuah Bening Yang Nikmat

Enak banget nih besok masak sup gurame kuah bening, apalagi dimakannya hangat-hangat em.. seger bener, rasa gurihnya yang pas nikmat banget membuat nafsu makan bertambah, pasti makan pun menjadi tambah lahap, yuk bunda kita membuatnya, pasti semua keluarga menyukainya.

Bahan-bahan

  • 1 ekor ikan gurame (500 gram), bersikan dari kotoran & sisiknya, cuci bersih
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 batang seledri, iris kasar
  • 1 ikat kemangi, petiki daunnya
  • 1 buah tomat, potong kasar
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halu
  • 10 cabe rawit, potong kasar (sesuai selera)
  • 1 sdt penyedap rasa ayam
  • Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 750 ml air bersih

Cara membuat Sup Gurame Kuah Bening

  1. Lumuri ikan gurami dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali, tiriskan.
  2. Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak, tumis bawang merah & bawang putih sampai wangi, masukkan jahe, serai & daun jeruk, aduk sampai wangi, tuangi air, biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan ikan gurame, masak dengan api kecil sampai mendidih kembali, masukan bumbu penyedap rasa, garam, gula & lada bubuk, aduk rata.
  4. Sebelum diangkat masukkan cabe rawit, daun bawang, tomat, seledri & kemangi, tes rasa bila sudah pas matikan api, hidangkan selagi hangat

Untuk 2 Porsi


Belum ada Komentar untuk "Membuat Sup Gurame Kuah Bening Yang Nikmat"

Posting Komentar

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel