Pai Emping Cokelat
Senin, 10 Agustus 2015
Tulis Komentar
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan alas:
50 gram margarin
25 gram gula tepung
1 kuning telur
1/2 sendok teh air es
50 gram emping goreng, dihaluskan
75 gram tepung terigu protein sedang
Bahan isi:
50 ml susu cair
150 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), dipotong-potong
Cara Pengolahan :
- Alas, kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur dan air es. Kocok rata.
- Tambahkan emping. Aduk rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Gumpalkan dan diamkan 15 menit dalam lemari es.
- Pipihkan di cetakan pai kecil. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate.
- Oven 15 menit dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius sampai matang.
- Isi, panaskan susu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
- Tuang ke dalam pai. Dinginkan. Keluarkan dari cetakan.
Untuk 24 buah
Belum ada Komentar untuk "Pai Emping Cokelat"
Posting Komentar