Raisin Yoghurt Bread
Senin, 01 Juni 2015
Tulis Komentar
Roti kismis dengan yoghurt ini sangat pas untuk menemani keluarga di sore hari dengan minuman hangat tentunya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
75 gram gula pasir
8 gram ragi instan
1 butir telur kocok lepas
50 gram yoghurt
150 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
50 gram kismis potong dua bagian seduh dan tiriskan
Bahan Olesan:
2 sendok makan susu evaporated
Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
- Masukkan telur, yoghurt, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Tambahkan kismis. Uleni sampai menyebar.
- Timbang adonan masing-masing 50 gram. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
- Giling adonan memanjang dengan lebar. Gulung.
- Letakkan di cup kertas yang panjang. Diamkan 70 menit sampai mengembang. Oles susu evaporated.
- Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 17 buah
Belum ada Komentar untuk "Raisin Yoghurt Bread"
Posting Komentar