Quiche Nori & Cheese
Sabtu, 30 Mei 2015
Tulis Komentar
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Alas:
75 gram mentega tawar dingin
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
20 gram keju parmesan
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan air es
Bahan Isi:
4 kuning telur
3 putih telur
225 ml susu cair
150 ml krim kental
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
100 gram smoked chicken potong kotak kecil
1 lembar nori iris lebar 0,3 cm
Cara Pengolahan :
- Kocok mentega tawar, kuning telur, dan garam asal rata. Tambahkan keju parmesan. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan air es. Aduk sampai bergumpal. Dinginkan 10 menit dalam lemari es.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan di cetakan pai diameter 20 cm yang dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate.
- Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai setengah matang. Dinginkan.
- Isi: kocok lepas telur. Masukkan susu cair dan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang isi ke dalam kulit pai.
- Oven 15 menit dengan suhu 160 derajat Celcius sampai setengah matang. Tata nori di atasnya.
- Oven lagi 45 menit sampai matang.
Untuk 12 potong
Belum ada Komentar untuk "Quiche Nori & Cheese"
Posting Komentar