Lasagna Misoa
Kamis, 21 Mei 2015
Tulis Komentar
Bahan Lasagna:
50 gram misoa , diseduh dan dipotong-potong
50 gram tepung terigu
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
2 butir telur
200 ml air
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay , dicincang halus
100 gram daging giling
100 gram wortel , dipotong dadu, direbus
2 buah tomat merah , dibuang bijinya dan dipotong dadu
50 gram saus tomat
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
- Lasagna, campur misoa, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, dan garam.
- Kocok lepas telur. Masukkan air. Aduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
- Tuang di wajan datar persegi setebal 1/2 cm. Biarkan matang. Sisihkan.
- Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk rata.
- Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap dan kental.
- Ambil selembar dadar. Tata di pinggan tahan panas 17x17x5 cm yang dioles tipis margarin.
- Tuang sebagian saus. Tata lagi dadar. Tuang sebagian saus. Tutup dadar . Tuang lagi sisa saus. Tabur keju parut. l
- Letakkan di loyang yang berisi sedikit air.
- Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai keju kecokelatan.
Belum ada Komentar untuk "Lasagna Misoa"
Posting Komentar