Havermut Cheese Bread
Rabu, 20 Mei 2015
Tulis Komentar
Perpanjang waktu fermentasi kalau roti belum mengembang dua kali lipat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram havermut , blender halus
25 gram keju parmesan
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok makan gula pasir
250 ml susu cair
25 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
Bahan Olesan:
1 sendok makan susu evaporated
Bahan Taburan:
1 sendok makan keju parmesan
Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu, havermut, keju parmesan, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan susu cair sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis.
- Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Kempiskan adonan. Tmbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan dan bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Oles susu evaporated. Tabur keju parmesan.
- Oven 12 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 17 buah
Belum ada Komentar untuk "Havermut Cheese Bread"
Posting Komentar