Choco Yoghurt Almond Cake

Masukkan cokelat saat agak dingin, agar mentega tidak meleleh.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake:
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
150 gram dark cooking chocolate lelehkan
2 butir telur
75 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram almond bubuk
75 gram yoghurt plain

Bahan Taburan:
25 gram almond slice

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega, garam, dan gula pasir sampai lembut. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata.
2. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. 
3. Masukkan almond bubuk dan yoghurt bergantian sambil dikocok perlahan.
4. Masukkan ke dalam cetakan muffin yang dialas cup kertas. Tabur almond.
5. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang

Untuk 14 buah

Bagikan Artikel ini