Bolu Marmer Kering Krim Keju

Nikmatnya bolu marmer kering seperti ini akan sangat terasa lebih istimewa jika disajikan dengan secangkir minuman hangat seperti teh atau kopi. Anda pasti akan merasa sangat dimanjakan bisa menikmatinya di sore hari bersama keluarga.

Bahan:
12 buah bolu marmer, diiris tipis

Bahan Olesan:
30 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
150 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk lemon
50 gram keju cheddar, diparut

Cara membuat:

1. Oven bolu marmer 20 menit dengan  api bawah suhu 130 derajat Celcius sampai setengah kering. Sisihkan.
2. Olesan, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental.
3. Masukkan air jeruk lemon. Kocok rata.
4. Oles tipis di atas bolu dengan olesan. Tabur keju parut.
5. Oven lagi 15 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius sampai kering.

 Untuk 12 buah

Bagikan Artikel ini